吶

「樂活」一詞已發燒許久，到處可見冠上「樂活」一詞的行銷文宣；但這真的是「樂活」理念的目標嗎？怎樣做才真是「樂活」呢？

「樂活」（LOHAS）縮寫自英文Lifestyles of Health and Sustainability，原意是「以健康和永續的方式生活」，最早出現於美國社會學家雷保羅（Paul Ray）所著的《文化創造：5000萬人如何改變世界》（The Cultural Creatives：How 50 Million People are Changing the World）一書，書中定義的「樂活族」就是：「作消費決策時，會考慮到自己與家人的健康和環境責任的一群人」；也就是說，樂活精神即是愛地球、愛動物、愛自己的永續生活態度。

然而，樂活精神若不實際執行，終究只是口號，《樂活誌》即是最佳的樂活便利書。書中共有10個主題，每一主題中都有實用資訊和專業建議的小故事，除了和生活息息相關的食、衣、住、行、育、樂外，還包括關懷動物、樂活事業、投入公益等，另外還增編「樂活實用指南」，有樂活美味食譜、樂活居家小秘招、樂活商家資訊、解讀產品標籤成分等資訊，並特別針對台灣讀者增加了「樂活在台灣」單元，提供有意加入樂活族的朋友們具體實踐的管道。

舉例來說，書中第四章對於可口的開胃小菜有著不同的見解，例如：鵝肝。每每在社交場合中的前菜，都會提供以鵝肝為主的「佳餚」，大家吃的時候只知它的美味，卻不知道鵝肝的由來。鵝肝源自於好幾世紀前，法國有位家庭主婦發現將鵝的足蹼釘在廚房的地板上，強灌餵食玉米泥，就可以讓鵝的肝臟腫脹、柔軟，成為桌上的美食；今天，機械化的飼鵝方式也沒文明到哪裡去，其實一樣的殘忍，因為鵝是被吊在液壓式的餵食筒上灌食，不但讓鵝驚恐，也使牠們受傷，在這以虐待動物方式製造出來的鵝肝，對人體而言是否健康，就更不得而知了。難道我們的開胃菜就沒有其它選擇了嗎？為此，《樂活誌》中也介紹不少對生命無害的開胃小菜，讓大家有真正樂活的選擇。

看完《樂活誌》會發現，書中其實經常提到「善待動物」的觀念。西雅圖酋長曾說過：「我們對大地做了什麼，最終都會回應到自己身上。」善待生態自然，也就是救贖人類，因為我們所有人都是相關連在一個巨大的生命網上，尊重每一個生命的生存權，和平相處，也就讓這生命網更加緊實聯結。

「樂活」不只是時尚風潮，是展現尊重生命、愛惜身心靈的生活方式。期待透過這本樂活族的工具書，讓大夥兒更清楚掌握實踐樂活的真義。

【相關連結】
1. 樂活新聞網 http://www.lohas.com/
2. 美國人道對待動物協會 http://www.peta.com
3. 康建網站 大聲喊樂活 http://www.commonhealth.com.tw/lohas/index.asp
4. 主婦聯盟 http://www.huf.org.tw/
5. 里人為美 http://www.li-ruhn.com/

【延伸閱讀】
1. 無消費日專刊 http://e-info.org.tw/tags/6888
2. 糧食日專刊 http://e-info.org.tw/taxonomy/term/434
3. 台灣動物社會研究會，「 台幣 15 塊錢買到真皮草？」 http://www.east.org.tw/01/link3-41.htm

◎台灣環境資訊協會的綠色學苑開課囉！《樂活誌》為學苑第二次聚會分享的主題。希望看完這篇書介後，也會讓您得以接觸這本書，並且來綠色學苑裡分享您的想法與樂活的生活撇步囉~~

◎有關綠色學苑的詳細活動訊息與報名方式，請見http://e-info.org.tw/node/19207。